Découverte du jardin « Herbarius ».
Florence nous fait visiter son domaine (depuis 2004) cultivé en permaculture. Le sol rocailleux, plein sud, très pentu et venté, donc très sec prospère grâce à un élément indispensable pour conserver l’humidité et enrichir le sol : un paillage végétal très, très épais.
Chaque parcelle spécialisée (potager médiéval, des croisades…, arboretum… etc) est entourée de haies qui protègent des végétaux étiquetés, très variés et magnifiques.
L’ immense potager médiéval.
Après ce voyage dans le monde végétal nous déjeunons dans un espace accueillant tout en haut du jardin avant de parcourir la pépinière à la recherche de plants intéressants.
Vers 15 h nous arrivons au jardin botanique des Osmanthes à La Bouillie, accueillis par le couple de jardiniers qui a créé, en 4 ans, ce circuit de 23 jardins à thèmes. Guidés par le jardinier, le parcours est un enchantement : jeux de formes, de couleurs, de saveurs, d’odeurs, de parfums…
Jérome nous guide à travers les 23 jardins qui forment les Osmanthes.
Les plantes mises en vente sont très intéressantes et le repos dans l’espace boisé devant une boisson fraîche est bienvenu à la fin de cette visite passionnante.
Texte et photos du 27 juin : Marie-Claude
