Conférences

Samedi 27 avril
(au premier étage du bâtiment)

15h • Le potager écologique en carrés : principes, règles et astuces pour bien démarrer
• concept et principes de base du potager en carrés
• intérêt et limites du potager en carrés
• planificatlon des cultures
• dimension écologique :travail du sol, semences, rotation des cultures,plantes compagnes, compost, et autres plantes…
• conseil de mise en œuvre pour bien démarrer : emplacement, allées, structures
Par Marie-Laure Pessin, Concepteur-paysagiste paysagiste-conseil (agence Verdae).
16h30 Des haies, pour quoi faire ?
Planter une haie c’est aussi définir les rôles que l’on veut que cette haie
remplisse :
S’isoler du voisinage ou de la rue pour rester chez soi , atténuer les bruits
extérieurs, stopper les courants d’air, réduire la force du vent, remédier à
l’érosion des sols et retenir la terre, gîte et couvert aux oiseaux, attirer les
insectes auxiliaires, créer des espaces différents, marquer un chemin ou le
tour d’une mare…
Par Eric Bellec, animateur responsable en espaces verts à la ville de Nantes
et Alain Richard, jardinier

Dimanche 28 avril
(au premier étage du bâtiment)
14h30 L’histoire et la route des épices
Aspects historique, botanique, culinaire de la vanille, du poivre parfumé à la fève de Tonka, du gingembre etc. Intarissable, Sylvie voyage un peu partout dans le monde à la recherche des meilleures saveurs. Enfant, déjà, elle cuisinait les épices. A son domicile, elle fait pousser certaines variétés.
Créatrice de mélanges extraordinaires que vous pourrez découvrir au bar à senteurs. Une vente sera proposée, après la conférence, au salon de thé.
Conférencière :Sylvie Jobbin, ingénieur agronome, spécialisée dans le végétal.